Sødskærm sirup

Sødskærm sirup - naturens veganske honning

Sødskærm sirup er et spændende kulinarisk lækkeri og et velsmagende, vegansk alternativ til flydende honning. Denne sirup er lavet af den skønne Sødskærm plante, også kendt som spansk kørvel og har en fantastisk smag af sød lakrids/anis. Den er tilsat vaniljekorn og Celtic Sea Salt, hvilket klæder lakridssmagen.

Sødskærm sirup, hvor selv farven minder om flydende honning

Sødskærm sirup - naturens veganske honning

Sødskærm sirup er en alsidig ingrediens, der kan bruges i en bred vifte af retter. Den kan bruges til at søde desserter, give salater og dressinger en ekstra dimension, tilføje smag til grillkød, og løfte smagen af en osteanretning. Der hvor du normalt bruger honning, der kan du bruge Sødskærm sirup og bruge den som naturens veganske honning.

Fakta om Sødskærm

• Rig på C- og A-vitaminer

• Modvirker vintertræthed

• Blade, frø og stængel kan bruges som krydderi i snaps

• Frøene kan anvendes som sødemiddel til sure frugter

• Blade og stængler kan bruges i salater

• De grønne umodne frø kan spises som slik

• Sødskærm har været brugt til at uddrive nyresten

• Stængler og frø er blevet tygget for at modvirke for meget tarmluft

Indholdsstoffer:

Duft og smag i sødskærm skyldes æterisk olie med indhold af blandt andet anethol, caryophyllen, limonen, myrcen og estragol. Herudover indeholder planten C-og A-vitaminer.

Sødskærm sirup - naturens veganske honning

Urten vokser vildt mange steder, også her på Trelde Næs. Jeg sætter stor pris på den for sin unikke smag og plantens skønhed. Sødskærm sirup er et perfekt eksempel på, hvordan naturen kan levere en skattekiste af smagsoplevelser. Med sin delikate balance mellem sødme og krydderi er denne sirup en sand fryd for smagsløgene og en perfekt måde at tilføje et spændende strejf af unikhed til dine retter.

Så næste gang du er på jagt efter en ny og spændende ingrediens til dit køkken, så prøv Sødskærm sirup. Det er en fantastisk måde at bringe naturen ind i dit hjem og forkæle dine smagsløg.

Sødskærm Sirup kan bruges til at søde desserter, give salater og dressinger en ekstra dimension, tilføje smag til grillkød, og løfte smagen af en osteanretning.

Brug Sødskærm sirup til:

• Desserter

• Topping på youhurt

• Pandekager

• Salatdressing

• Grillkød

• I simreretter

• Isdesserter

• I danskvand

• På ost

• Som glasur på kage ost.

Sødskærm / Spansk Kørvel sirup

• Lækker og velsmagende vegansk alternativ til flydende honning

• Lavet af vild Sødskærm plante, som smager af lakrids/anis

• Tisat det fineste mineralholdige Celtic Sea Salt
  

Sødskærm sirup kan købes i Den Kreative Bod på Trelde Klint ved Trelde Næs, nordøst for Fredericia